红联汉语词典
鲊菹的意思
鲊菹
词语鲊菹
拼音zhǎ zū
鲊菹基本意思
鲊菹意思精修版
- 亦作“ 鮓葅 ”。鱼酱。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。” 明 胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”
- 亦作鲊葅。
拆词解释
鲊:◎鲊 鮓 zhǎ 〈名〉 (1)盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤) (2)泛指盐腌食品 [salted foo...
菹:◎菹 葅 zū 〈名〉 (1)(形声。从艸，沮(jū)声。本义；腌菜) (2)同本义 [pickle] 菹，酢菜也。——《说文》。字亦作葅。 水草之菹。——《礼记·祭统》 七菹。——《周礼·醢人》 馈...
鲊菹相关词语
- 鲊片酱
见“ 鮓酱 ”。
- 鲊卤
腌渍，卤煮。 宋 梅尧臣 《针口鱼赋》：“大非膾材，唯便鮓滷。”
- 鲊羹
用腌鱼做的羹。 清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，絶域通枸酱。”
- 鲊答
亦作“ 鮓荅 ”。某些兽畜的内脏结石。 明 陶宗仪 《辍耕录·祷雨》：“往往见 蒙古 人之祷雨者……惟取浄水一盆，浸石子数枚而已。其大者若鷄...
- 鲊菹
亦作“ 鮓葅 ”。鱼酱。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。” 明 胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》...
- 桃菹
见“ 桃诸 ”。
- 韭菹
以醯酱腌渍之韭菜。《周礼·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹。”《仪礼·聘礼》：“堂上八豆，设于户西西陈，皆二，以并东上，...
- 七菹
指韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋七种腌菜。《周礼·天官·醢人》：“凡祭祀……以五齐七醢七菹三臡实之。” 郑玄 注：“七菹：韭、菁、茆、葵、芹、菭...