红联汉语词典
蚶酱的意思
蚶酱
词语蚶酱
拼音hān jiàng
蚶酱基本意思
蚶酱意思精修版
- 蚶肉制成的酱。《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》：“蚶大而肥，鲜美特异，杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”
拆词解释
蚶:◎蚶 hān 〈名〉 (1)动物名。俗叫瓦垄子或瓦楞子，又叫魁蛤 [blood clam；ark shell]，蚶属的软体动物，介壳厚，稍呈心脏形，自壳顶出隆起的放射纵线四十多条，像瓦垄。生活在浅海泥...
酱:◎酱 醬 jiàng 〈名〉 (1)(会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱) (2)用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick ...
蚶酱相关词语
- 蚶鲊
腌渍的蚶子。 明 吾丘瑞 《运甓记·嗔鲊封还》：“他为功名，白云亲舍常思忖，匏繫无能慰倚门，教传禀，一瓶蚶鮓聊供进。”
- 蚶贝罗
异石名。《梁书·诸夷传·婆利国》：“有石名蚶贝罗，初採之柔软，及刻削为物乾之，遂大坚强。”
- 蚶酱
蚶肉制成的酱。《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》：“蚶大而肥，鲜美特异，杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”
- 蚶子
蚶的俗称。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“瓦屋子，盖蚌蛤之类也。南中旧呼为‘蚶子’，顷因 卢钧 尚书作镇，遂改为瓦屋子，以其壳上有棱如瓦壠，...
- 炸酱
比喻侵吞；硬扣下。如：看样儿，姓 李 的是要硬炸酱呀！
- 黄酱
酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成，色红黄。
- 辣酱
◎ 辣酱 làjiàng[thick chili sauce] 含辣味儿的豆瓣酱
- 卵酱
鱼子酱。《礼记·内则》：“濡鱼，卵酱实蓼。” 郑玄 注：“卵，读为‘鯤’。鯤，鱼子。” 孔颖达 疏：“卵，谓鱼子，以鱼子为酱。”