豆酱清的意思
豆酱清
词语豆酱清
拼音dòu jiàng qīng
豆酱清基本意思
豆酱清意思精修版
- 指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生薑五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。” 缪启愉 校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”
拆词解释
豆:◎豆 荳 dòu 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义：古代一种盛食物的器皿) (2)同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代...
酱:◎酱 醬 jiàng 〈名〉 (1)(会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱) (2)用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick ...
清:◎清 qīng 〈形〉 (1)(形声。从水，青声。“青”，碧绿透彻，也有表意作用。本义：水清) (2)同本义。与“浊”相对 [limpid] 沧浪之水清兮。——《孟子》 河水清且涟猗。——《诗·魏风·...
豆酱清同音词
- 豆秸灰
豆秸烧成的灰，呈白色。常喻欲雪的天色或雪。 宋 苏轼 《岐亭道上见梅花戏赠季常》诗：“野店初尝竹叶酒，江云欲落豆秸灰。” 金 赵秉文 《雪意...
- 豆秸
◎ 豆秸 dòujié[legume straw] 豆类植物的茎杆
- 豆芽菜
豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。 明 陈嶷 《豆芽菜赋》：“主人闻而笑曰：得非市之所鬻豆芽菜乎？” 明 徐光启 《农政全书》卷二六：“豆芽菜：拣...
- 豆实
盛于木豆中的祭品。指韭菜。《周礼·天官·醢人》：“凡祭祀，共荐羞之豆实；宾客丧纪亦如之。” 汉 董仲舒 《春秋繁露·祭义》：“宗庙之祭，物之...
- 鱼酱
用鱼肉发酵制作的酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“凡作鱼酱、肉酱，皆以十二月作之，则经夏无虫。” 清 黄遵宪 《闻诗五妇病甚》诗：...
- 虾酱
◎ 虾酱 xiājiàng[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品
- 果酱
◎ 果酱 guǒjiàng(1) [jam;marmalade]∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品(2) [jell...
- 辣酱
◎ 辣酱 làjiàng[thick chili sauce] 含辣味儿的豆瓣酱