鱼翅的意思

鱼翅

词语鱼翅

相关汉字鱼 yu 翅 chi

拼音yú chì　

鱼翅基本意思

◎ 鱼翅 yúchì
[shark\'s fin] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”

鱼翅意思精修版

• 1. 鱼的鳍。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”2. 一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。” 艾芜 《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
• ◎ 鱼翅 yúchì[shark's fin] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”
• 沙鱼的鳍加工制成的食品。为宴席中的珍品。 【造句】鱼翅的处理过程复杂，费工费时，所以在餐馆中售价昂贵。
• 沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒乾。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。

拆词解释

鱼:

◎鱼 魚 yú 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形，象鱼形。本义：一种水生脊椎动物) (2)完全水生并在水中呼吸的有头冷血脊椎动物，包括圆口类、板鳃类和具有软骨或硬骨骨骼的高等有鳃水生脊椎动物 [fis...

翅:

◎翅 翄 chì 〈名〉 (1)(形声。从羽，支声。本义：鸟类、昆虫的翅膀) (2)同本义 [wing] 翅，翼也。——《说文》 审视，巨身修尾，青项金翅。——《聊斋志异·促织》 (3)又如：翅关(翅...

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鱼翅同音词豫敕愚痴谕饬逾侈纡迟鱼池羽翅浴池狱持余齿余蚳玉尺玉螭玉勅玉豉玉池玉墀玉齿尉迟