凉面的意思

凉面

词语凉面

相关汉字凉 liang 面 mian

拼音liáng miàn　

凉面基本意思

◎ 凉面 liángmiàn
[cold noodles] 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料

凉面意思精修版

• ◎ 凉面 liángmiàn[cold noodles] 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料
• 凉面又称“过水面”，冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，古称为“冷淘”，传说最早起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于超市也见贩卖盒装凉面，超市凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。

拆词解释

凉:

◎凉 凉 liàng 〈动〉 (1)假借为“倞”。辅佐 [assist] 凉彼武王。——《诗·大雅·大明》。传：“佐也。” (2)又如：凉贰(副贰。特指太子。凉，辅佐) (3)把东西放在通风处使干燥。...

面:

◎面 靣 miàn 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形，里面是“目”字，外面表示面庞。“面”，在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现，而且只指两颊的上部，唐宋口语中才开始用同“面”本义：脸) (2...

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汉字组词凉的组词 面的组词

凉面同音词两面