煎炙的意思
煎炙
词语煎炙
拼音jiān zhì
煎炙基本意思
煎炙意思精修版
- 烹调方法。煮和炙。《墨子·非乐上》：“非以犓豢、煎炙之味，以为不甘也。” 汉 桓宽 《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”
拆词解释
煎:◎煎 jiān 〈动〉 (1)(形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义：煎熬) (2)同本义 [decoct] 煎，熬也。——《説文》 煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》 ...
炙:◎炙 zhì 〈动〉 (1)(会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤) (2)同本义 [broil；roast] 炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮...
煎炙同音词剪枝剪纸缄制剪直兼之兼职贱直践跖贱职贱值检质检直荐至贱质践陟检制趼趾检治蹇窒见志茧纸监知监制简纸坚致简质见知坚直简至简直鉴知蹇踬谫智监治简帙谏职坚执谏止笺纸蹇支谏纸蹇直建制蹇滞简制建寘鉴止蠒纸简旨舰只謇直涧沚建置
- 煎豆摘瓜
喻亲属相残。煎豆，语本 三国 魏 曹植 《七步诗》：“煮豆燃豆萁……相煎何太急。”摘瓜，语本 唐 李贤 《黄台瓜辞》：“三摘犹自可，摘絶抱蔓...
- 煎沸
沸腾。《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。” 南朝 梁 任昉 《述异记...
- 煎饼
◎ 煎餅 jiānbǐng[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的...
- 煎煎
忧苦貌。 宋 苏洵 《忆山送人》诗：“此意竟不偿，归抱愁煎煎。”
- 日炙风吹
日晒风吹。形容长途跋涉之苦。
- 鹅炙
1. 烤鹅；烧鹅。《南齐书·刘琎传》：“ 曅 与僚佐饮，自割鹅炙。”2. 晋 刘毅 家在 京口 ，初酷贫，尝与朋友向 江州 刺史 庾悦 借东...
- 膹炙
切成块的烤肉。
- 火炙
用火烘烤。 晋 葛洪 《抱朴子·仙药》：“乃剔取其甲，火炙擣服方寸匕。” 北周 庾信 《梦入堂内》诗：“歌曲风吹韵，笙簧火炙调。”《法苑珠林...