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鲙炙的意思
鲙炙
词语鲙炙
拼音kuài zhì
鲙炙基本意思
鲙炙意思精修版
- 1. 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《太平御览》卷九四○引 汉 杨孚 《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。” 唐 姚合 《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”2. 比喻美好的诗文为人称赞。 宋 吴坰 《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”参见“ 膾炙 ”。
拆词解释
鲙:◎鲙 鱠 kuài 〈名〉 (1)同“脍”，细切肉 [minced meat] (2)鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]鲙（鱠） kuài ㄎㄨㄞˋ 1、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼...
炙:◎炙 zhì 〈动〉 (1)(会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤) (2)同本义 [broil；roast] 炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮...
鲙炙相关词语
- 鲙楯
鳓鱼的别种。形短而圆，状类树楯，故名。产于海。 明 胡世安 《异鱼赞闰集·鲙楯》：“鱠之大者，状楯得名，脯同嚼蜡，市肆攸轻。”自注：“鱠楯，...
- 鲙鱼
1. 指经切割加工过的鱼。《南史·范云传》：“﹝ 沉攸之 ﹞明旦又召 云 令送书入城内，餉 武陵王 酒一石，犊一头；餉长史 柳世隆 鱠鱼二十...
- 鲙鲈
即鲈脍。 宋 范仲淹 《和并州大资政郑侍郎秋晚书事》：“ 太原 兵重压强胡，莫对秋风忆鱠鱸。” 宋 范成大 《崇德庙》诗：“滩平放溜日千里，...
- 鲙虫
《三国志·魏志·华佗传》：“ 广陵 太守 陈登 得病，胸中烦懣，面赤不食。 佗 脉之曰：‘府君胃中有虫数升，欲成内疽，食腥物所为也。’即作汤...
- 熏炙
同“薰炙”。1. 犹熏陶。 2.比喻以气势凌人。
- 食炙
食用烧烤的肉类。《左传·哀公十五年》：“ 召获 驾乘车，行爵食炙，奉 衞侯輒 来奔。”《南史·张融传》：“ 豫章王 大会宾僚， 融 食炙。”
- 驳炙
亦作“駮炙”。剥蚀和曝晒。
- 炮炙
◎ 炮炙 páozhì[prepare Chinese medicine by roasting it in a...