红联汉语词典
炒青的意思
炒青
词语炒青
拼音chǎo qīng
炒青基本意思
炒青意思精修版
- 1. 制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。2. 绿茶的一种。如：炒青的价格比龙井便宜得多。
拆词解释
炒:◎炒 chǎo 〈动〉 (1)(形声。从火，少声。本义：煎炒，火干) (2)一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如：炒肉丝；炒花生 (...
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