1、在nautilus的地址栏输入applications:///回车，进入菜单所在目录。添加一个启动器到其中一个菜单组，你就会在gnome菜单里找到你所添加的项了。
2、组菜单、系统菜单
你会在/opt/gnome/share/applications里找到“程序名.desktop”项目(主要的不在/usr/share/applications/里)。根据你的需要去为你的新应用程序修改其中的一个，然后保存。
说明：
a、如果要保存你的修改为所用用户的通用菜单，就将该项目权限设置为644(root：读写；其它：读权限)，这样所用的用户都可以在开始菜单里找到它。
b、如果要保存你的修改为一个组所有或者指定用户的菜单，你也可以做相应的修改。例如，有写菜单是只允许某一个组或者某一用户专用的话，你就应当这用做。
下面是“xxx.desktop”文件的一个例子：
引用:[Desktop Entry]
Encoding=UTF-8
Name=SciTE
Comment=SciTE editor
Type=Application
Exec=/usr/bin/scite
Icon=/usr/share/pixmaps/scite_48x48.png
Terminal=false
Categories=GNOME;Application;Development;
StartupNotify=true
提示：
如果你在applications:///创建了一个菜单项目，并且想改变图标，就单击鼠标右键，选择“edit launcher"然后改变图标。不过如果你用右键属性去修改的话菜单里的图标并不会改变。