系统安装完成后执行
sudo apt-get update
sudo apt-get upgrade
然后在System -> Administration -> Language Support中选择中文，此时查看SCIM中是否有拼音输入法，如没有则执行
sudo apt-get install scim-pinyin
重启后SCIM中应该已有拼音输入法了
另，如果此时菜单仍为英文，执行
sudo apt-get install language-pack-zh
重启后应该可以解决。
