1、Ubuntu下安装方法:
sudo apt-get install enca
2、命令使用介绍：
1)、返回文件的编码：
enca -L zh_CN 文件名
返回例如下面的信息：
Universal transformation format 8 bits; UTF-8
Mixed line terminators
或 单独一句
Universal transformation format 8 bits; UTF-8
2)、将当前目录下的所有文件的字符编码转换为 UTF-8 编码：
enca -L zh_CN -x utf-8 *
3)、假如不想覆盖原文件可以这样：
enca -L zh_CN -x utf-8 原文件 目标文件
注：其中 UTF-8 是目标编码， -L 代表了语言环境，
在转换的过程中如果有些文件无法转换，enca会帮你列出来。