斫鲙的意思

斫鲙

词语斫鲙

相关汉字斫 zhuo 鲙 kuai

拼音zhuó kuài　

斫鲙基本意思

斫鲙意思精修版

• 亦作“ 斫膾 ”。薄切鱼片。 唐 段成式 《酉阳杂俎·物革》：“进士 段硕 尝识 南孝亷 者，善斫鱠，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。” 唐 郑谷 《漂泊》诗：“鱸鱼斫膾输 张翰 ，橘树呼奴羡 李衡 。”膾，一本作“ 鱠 ”。 宋 梅尧臣 《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鱠倾大白。” 宋 陆游 《秋兴》诗：“白头韭美醃虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。”
• 亦作斫脍。

拆词解释

斫:

◎斫 zhuó 〈名〉 (1)(形声。从斤，石声。斤，斧属。本义：斧刃) (2)同本义 [edge (of an axe)] 斧以金为斫。——《墨子》 (3)大锄 [big hoe] 二月冰解地干，烧...

鲙:

◎鲙 鱠 kuài 〈名〉 (1)同“脍”，细切肉 [minced meat] (2)鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]鲙（鱠） kuài ㄎㄨㄞˋ 1、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼...

汉字组词斫的组词 鲙的组词

斫鲙同音词斫脍